Klimabildung zur Reduktion häuslicher Lebensmittelabfälle

FoodLabHome ist ein Citizen Science-Projekt, in dem junge Menschen in ihren eigenen Haushalten Lebensmittelabfälle messen und reduzieren, um so zum Klimaschutz beizutragen.

Klimabildung zur Reduktion häuslicher Lebensmittelabfälle

FoodLabHome ist ein Citizen Science-Projekt, in dem junge Menschen in ihren eigenen Haushalten Lebensmittelabfälle messen und reduzieren, um so zum Klimaschutz beizutragen.

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Food Waste Tracker

Mülleimer zusammenstellen

Los geht's – was wirfst du heute weg?

Warum entsteht der Lebensmittelabfall?

Das Lebensmittel lässt sich nicht gut verwenden (z.B. Tellerreste, Apfelstrunk).

Geruch, Geschmack oder Aussehen ist nicht mehr ansprechend.

Das Lebensmittel ist verdorben oder verschimmelt.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum wurde überschritten.

Das Essen hat nicht geschmeckt.

Der LMA hat andere Ursachen.

Was hat zur Entstehung beigetragen?

Es ist ein Missgeschick passiert (Essen ist heruntergefallen, verbrannt,…).

Es wurde zu viel gekocht.

Das Lebensmittel wurde vergessen.

Das Lebensmittel wurde falsch gelagert.

Es wurde zu viel gekauft (z.B. wegen großer Packungen oder Sonderangebote).

Es wurden nicht die passenden Lebensmittel gekauft.

Der LMA hat andere Gründe.

1 - Pflanzenprodukte

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Äpfel

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Beeren

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Dosenfrüchte

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Exotische Früchte und Beeren

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Kartoffeln

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Frisches Gemüse

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Verarbeitetes Gemüse

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Lagerbares Gemüse

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Brot und Gebäck

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Pasta

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Reis

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Mais

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Nüsse, Samen und Ölfrüchte

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Hülsenfrüchte

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Öle und Fette

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Zucker

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Andere frische Früchte

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Andere Pflanzenprodukte

2 - Milch- und Eierprodukte

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Eier

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Butter und Buttermilch

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Käse und Molke

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Milch

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Andere Milch- und Eierprodukte

3 - Fleisch und Fisch

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Fisch, Meeresfrüchte

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Rind-, Kalb- und Pferdefleisch

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Geflügelfleisch

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Schweinefleisch

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Andere Fleisch- und Fischprodukte

4 - Andere Produkte

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Kakao, Kaffee, Tee

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Andere Produkte und Untrennbares

1 - Pflanzenprodukte

Apfel, Apfelprodukte

Äpfel

Blaubeere, Erdbeere, Himbeere,

Beeren

Aprikose, Ananas, Birnen, Pfirsiche in Dosen, Gläsern, Nicht-frische Frucht

Dosenfrüchte

Ananas, Avocado, Banane, Dattel, Feige, Grapefruit, Kiwi, Limette, Limone, Mandarine, Mango, Orange, Papaya, Zitrone

Exotische Früchte und Beeren

Kartoffel, Süßkartoffel

Kartoffeln

Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, Eisbergsalat, Fenchel, Frisches Gemüse, Gurke, Paprika, Radieschen, Salat, Sellerie, Spargel, Spinat, Tomate, Zucchini

Frisches Gemüse

Hülsenfrüchte getrocknet, weiterverarbeitet, z. B. Dicke Bohne, Erbse, Kidney Bohne, Linse, Gewürze, Kräuter, Nicht-frisches Gemüse (1 EL, 50g), Spinat, getrocknet

Verarbeitetes Gemüse

ungeschält, Knoblauch, Möhren, Rote Beete, Rotkohl, Weißkohl, Zwiebeln, Mohrrüben, Karotten, Karrotten

Lagerbares Gemüse

Gerstenkorn, Hirse, Laib Brot, Hafer, Roggenkorn, Weizenkorn, Vollkornbrot, Weißbrot

Brot und Gebäck

Hartweizen (Bulgur, Couscous, Nudeln)

Pasta

Reis

Reis

Mais

Mais

Erdnuss, Haselnuss, Mandel, Sesam, Sojabohne, Olive, Tofu,

Nüsse, Samen und Ölfrüchte

Hülsenfrüchte, Grüne Bohnen, Zuckerschoten, Erbsen,

Hülsenfrüchte

Margarine, Olivenöl, Palmöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl,

Öle und Fette

Honig, Süßigkeit, Süßstoff, Zucker, Zuckerrohr

Zucker

Aprikose, Birne, Kirsche, Mirabelle, Nektarine, Pfirsich, Pflaume, Traube

Andere frische Früchte

Andere Pflanzenprodukte

2 - Milch- und Eierprodukte

Ei, Eigelb, Eiprodukte, Eiweiß

Eier

Butter, Ghee, Buttermilch

Butter und Buttermilch

Butterkäse, Frischkäse, Käse, Molke, Parmesan

Käse und Molke

Milch, Milchprodukte (z. B. Sahne)

Milch

Andere Milch- und Eierprodukte

3 - Fleisch und Fisch

Brathering, Fischstäbchen, Meeresfische, Süßwasserfische, Krebstiere, Weichtiere, Wasserpflanzen

Fisch, Meeresfrüchte

Kalb (Fleisch, Innereien, Leber), Kalbskotelett, Pferd (Fleisch), Rind (Fleisch, Innereien), Rindergulasch, Rindersteak

Rind-, Kalb- und Pferdefleisch

Grillhähnchen, Hähnchenkeule, Huhn (Fleisch, Innereien)

Geflügelfleisch

Schinken, Schwein (Blut, Fleisch, Innereien), Schweinebraten, Wurst, Würstchen

Schweinefleisch

Andere Fleisch- und Fischprodukte

4 - Andere Produkte

Dunkle Schokolade, Milchschokolade, Kaffeebohnen, Kakaobohnen, Tee

Kakao, Kaffee, Tee

Pesto, Pizza, Sauce, Suppe

Andere Produkte und Untrennbares

Abfall eintragen

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Abfall gesamt

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CO_2EQ

CO_2eq steht für Kohlenstoffdioxid (CO₂)und dessen Äquivalente (eq), also andere Treibhausgase wie Methan oder Lachgas, die dem Klima schaden. Erfahre hier mehr : FAQ.

Übrigens

Vergleich zur restlichen Bevölkerung

Es ist schwer zu sagen, wie viele Lebensmittel über das Jahr verteilt in den Mülleimern deutscher Haushalte landen. Laut BMEL sind es aber ungefähr 200g pro Person und Tag.

0x

Diese Abfallmenge entspricht dem 0-fachen der täglichen Pro-Kopf-Abfallmenge in Deutschland

Dein CO₂-Ausstoß entspricht

Led-Lampe

Beim Wegwerfen dieser Lebensmittel wird genauso viel CO₂ freigesetzt wie bei einer LED-Leuchte, die lang eingeschaltet ist.

Tassen Tee

Beim Wegwerfen dieser Lebensmittel wird genauso viel CO₂ freigesetzt wie beim Kochen von Tassen Tee.

Weiterführendes

Wie sollte ich meine Abfälle messen? Wie benutze ich den Food Waste-Tracker? Tipps und Tricks Mülleimer teilen z.B. via Twitter oder Facebook Wieso wird durch Lebensmittelabfall überhaupt CO₂ freigesetzt? Tipps zur Abfallvermeidung

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