Ziel: Die TN wenden die gewählte Reduktionsstrategie auf ihren Haushalt an und untersuchen das LMA-Aufkommen und die LMA-Gründe für den vereinbarten Zeitraum. Die TN analysieren ihre Forschungsergebnisse und beschreiben ihren Forschungsprozess in Form eines Forschungsposters.

Dauer: eine Woche

Kurzbeschreibung: Die TN setzen die von ihnen gewählte Reduktionsstrategie um. Nach einer Woche messen sie parallel den LMA für eine weitere Woche und geben alle vorgesehenen Daten (LMA-Aufkommen je Lebensmittelkategorie, LMA-Gründe) in den LMA-Rechner ein. Am Ende der Messphase drucken Sie ihre Messdaten der zweiten Messphase für den dritten Projekttag aus bzw. speichern ihre Gesamtauswertung als Screenshots. Die TN erstellen ein Forschungsposter (Beispiele s. Abb. 9 und 10), für welches sie sich einen Titel selbst auswählen und Antworten auf die gestellten Fragen aufbereiten (s. Vorbereitung der zweiten Messphase).

Material pro TN: Waage, Schale, Computer/Tablet/Handy, Forschungsmappe, Blanko-Flipcharts, Marker, individueller Link mit ID für Login zum LMA-Rechner